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Muchos de nosotros hemos buscado en algún momento algo rápido y fácil de cultivar en casa. Las setas son una elección factible.  No requieren mucho espacio y ofrecen numerosos beneficios para la salud. Para que el cultivo llegue a buen puerto, hay que seguir instrucciones precisas. Como las que nos da Elliot Webb en este libro editado por Blume. El volumen lleva por subtítulo: "Guía completa para conocer, cultivar y amar los hongos".

El libro lo ha puesto en circulación Alienta Editorial y cuenta con el prólogo de Juan Bola. Lleva por subtítulo: “La filosofía para restaurar tu salud y la del medio ambiente”. Una buena declaración de principios. Regetarianismo, ecosofía ancestral y vuelta a los orígenes en hábitos alimentarios y de diversa índole dentro de lo que es posible en la actualidad.

Veritas, una de las cadenas líderes del mercado ecológico en España, da un impulso estratégico a su plan de expansión nacional con dos aperturas clave durante el mes de mayo en Donostia (Guipúzcoa) y Marbella (Málaga). Con estas inauguraciones, Veritas cuenta con un total de 97 supermercados (además de la tienda online), distribuidos en las comunidades de Catalunya, País Vasco, Navarra, Illes Balears, Comunidad de Madrid, Comunitat Valenciana, Andalucía y Galicia, además de Andorra. Tras 24 años de trayectoria, Veritas se acerca al reto de superar los 100 supermercados durante este 2026.

Pedro Burruezo vuelve por sus fueros con un bonito artículo. ¿Tienes el cortisol por las nubes? Déjate de píldoras y ponte a cuidar de un gallinero. Ya verás cómo, aunque no puedan solucionarse del todo los problemas que te causan el estrés, sí aprenderás a vivir con él de una forma muy distinta…

Biocop, marca pionera en alimentación ecológica en España, suma una nueva propuesta a su abanico de desayunos “bio”. Concretamente, dentro de su portafolio de panes de molde: el pan de trigo espelta proteico con masa madre.

160 organizaciones sociales, científicas y ambientales, entre ellas Hogar sin Tóxicos, reclaman a Bruselas que cumpla íntegramente el nuevo Reglamento de Envases y que mantenga su fecha de aplicación desde el 12 de agosto. Coca-Cola, McDonald’s o Heineken son algunas de las grandes compañías que presionan para retrasar la aplicación del Reglamento y modificar algunas disposiciones ya aprobadas, como la restricción de envases de un solo uso. Hogar sin Tóxicos recuerda que algunos envases en contacto con alimentos son una de las vías de exposición humana a los PFAS, que han sido relacionados con problemas hormonales o inmunológicos y ciertos cánceres.

València se llenó recientemente de color gracias a una iniciativa de Pelargonium for Europe (PfE), el organismo que promueve el geranio a nivel europeo. Con la llegada de la primavera, la ciudad fue el escenario elegido para el reparto gratuito de un millar de geranios, una acción con la que se pone en valor el papel de esta planta y su estrecha vinculación con la cultura y la tradición, tanto en València como en el conjunto de España. En este texto, repasamos algunas de las virtudes del geranio desde un prisma ecológico.

Ingeniero informático de formación, tiene una larga trayectoria en Recursos Humanos. Hoy, es CEO de Naturitas, ecommerce de salud natural presente en más de 20 países. Él dice: “Cuando las personas crecen, crece la empresa”.

Mayte Corbinos está al frente de AMAR81/Blue Ocean Nutrition Sl. La empresa pasó por BioCultura BCN 2026. Sus lanzamientos más recientes son: Magnesium & Trace Aqua, Nac-Recovery Aqua y Rescue-C Aqua. Pedro Burruezo charló con Mayte.